Menükarte__Alle Speisen werden frisch zubereitet__

Fitnessteller: Zartes Putensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Kartoffeltaschen und Salat
Pute Florentiner Art: Zartes Putensteak mit Blattspinat, und Käse überbacken, Butterreis und Salat
Große Salatplatte: mit Schinken und Käse oder Thunfisch, Toast
Salatplatte Fit for Fun: Große Salatplatte mit gegrillten Putenstreifen und Toast

Schnitzel: mit Pommes frites und Salat
Steak mit Würzfleisch: überbacken, mit Pommes frites und Salat
Rahmschnitzel: in Rahmsoße, Buttererbsen und Kroketten
Hawaii Steak: Nackensteak mit Schinken, Ananasscheiben und Käse überbacken, mit Pommes frites und Salat
Schweizer Steak: Nackensteak mit Schinken, Tomatenscheiben und Käse überbacken, mit Pommes frites und Salat
Gewürzsteak a la Piroschka: Steak mit gewürfelten Tomaten, frischen Kräutern und Parmesan überbacken, Saurrahm, mit Pommes frites und Salat
Lende Rahm: Lendenmedaillons mit Rahmsoße, Kroketten und Salat
Zarte Lendespitzen: Lendenspitzen in Champignonrahm, Kroketten und Salat
Steak mit Rahmlauch: und Käse überbacken, Pommes frites und Salat

Waldarbeiter Steak: Nackensteak gefüllt mit geräucherten Bauchspeckscheiben und Kräuterbutter mit Pommes frites und Salat
Prager Schnitzel: mit Schinken, Spargel und Sauce hollandaise überbacken,mit Pommes frites und Salat
Jägerschnitzel: mit Pilzsoße, Pommes frites und Salat
Steak a la Champignon: Schweinesteak mit "Champignons a la Creme", mit Pommes frites und Salat
Kaiser Schnitzel: mit Preiselbeerrahm und Käse überbacken, mit Pommes frites und Salat
Thüringer Rostbrätel: Nackensteak mit Senf, Zwiebeln und Bier eingelegt, scharf angebraten, dazu Bratkartoffeln und Salat
Zigeuner Schnitzel: mit feurigem Letscho, Pommes frites und Salat
Lende vom Grill: Medaillons vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
Zarter Schweinegulasch: mit Thüringer Klößen und Salat der Saison

Pilzpfanne: Schweinelendenmedaillons mit Pilzen in Rahm, frischen Kräutern und hausgemachten Semmelknödeln
Schwabentopf: Schweinelendenmedaillon mit Rahmpilzen auf hausgemachten Eierspätzle, mit Käse überbacken und Salaten der Saison

Sauerbraten: Zarter Sauerbraten mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
Roulade: hausgemachte Rinderroulade mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
Pfeffersteak: Rindersteak vom Roastbeef mit Kroketten
Rumpsteak a la Mario: Rumpsteak mit Kräuterbutter und Käse überbacken und Pommes frites
Wiener Rostbraten: vom Roastbeef mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Spaghetti Napoli: Spaghetti mit Tomatensoße
Spaghetti Bolognese: Spaghetti mit Hackfleischtomatensoße
Schweinegulasch mit Butternudeln: Zarter Schweinegulasch mit Butternudeln und Salat der Saison

Gebackenes Schollenfilet: mit Buttersoße, Kroketten und Salaten der Saison
Forelle nach Art der Müllerin: in Petersilienbutter gebraten, Kartoffeltaschen und Salaten der Saison
Forelle Mandelbutter: in Mandelbutter gebraten, Kartoffeltaschen und Salaten der Saison

Hausmacher Sülze: mit gewürfelten Zwiebeln und Gewürzgurken in Essig/ Öl oder Remoulade und Brotscheiben
Hausmacher Sülze: mit gewürfelten Zwiebeln und Gewürzgurken in Essig/ Öl oder Remoulade und Bratkartoffeln
Rostbrätel: mit Brotscheibe und Garnitur
Käseplatte: Gemischte Käseplatte mit Butter und Brotscheiben
Schinkenplatte: Gemischte Schinkenplatte mit Butter und Brotscheiben
Deftiges Bauernfrühstück: mit Gewürzgurken
Strammer Max: Gebuttertes Bauernbrot belegt mit rohem Schinken und obenauf 2 Spiegeleier

Ratsherren Toast: Schweinelendenmedaillons mit Champignons und Sauce`a la hollandaise überbacken, umlegt mit knackigen Salaten
Feinschmecker Toast: Zartes Putensteak mit Kräuterbutter und Käse auf Toast überbacken, umlegt mit knackigen Salaten
Hawaii Toast: gebutterter Toast mit gekochten Schinken, Ananasscheibe und Käse überbacken, umlegt mit knackigen Salaten

Faßbier: 0,4l oder 0,25l
Flaschenbier 0,5l: Hefeweizen, Köstritzer Schwarzbier, Clausthaler alkoholfrei
Softdrinks 0,4l oder 0,2l: Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Mineralwasser, Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon
Säfte 0,4l oder 0,2l: Orangensaft, Bananensaft, Kirschsaft, Apfelsaft
Liköre und Schnäpse 2cl oder 4cl: verschiedene Sorten

MenükarteAlle Speisen werden frisch zubereitet